ままごとやは、ちょっと分かりにくい場所にありますが、ご近所の蔵楽さんに、立て看板を置かせていただいています。 那須街道、山方面に向かって、蔵楽さんの前を、斜め右方向の路地を入って、また左方向です。 ログハウスが見えたら、ままごとやです。...

9時14日、爽やかな秋晴れですね。 今週の和スイーツは、「抹茶と小豆クリームのロールケーキ」と「桃と白あんの水ようかん」です。 おきつね膳、季節のうどんのメニューはボードをご参照ください。 今週もよろしくお願い致します。 #那須和食 #ままごとや #おきつね膳 #ままごと膳...

那須高原の美味しい秋を、ぎゅっと一皿に！ 今週のおきつね膳の主菜は、「とろとろ茄子の味噌田楽、モッツァレラチーズ乗せ」です。 茄子は、こたろうファームさんのローザビアンカ、味噌は蔵楽さんのちゃうす、フレッシュモッツァレラはあまたにチーズ工房さん。...

先週から、季節のお稲荷さんが「へべす」になりました！ へべすは、お客様に教えていただいた、宮崎県の名産品ですが、香りがとっても素晴らしい。皮も薄いことから、お稲荷さんにぴったりと思い立ちました。 寿司酢の中に漬け込んで香りを移し、さらに果肉を刻んで酢飯にまぜています。...

すみません、 明日9日は臨時休業とさせていただきます。 #ままごとや

9月10日は中秋の名月ですね。 今週の和スイーツは、「お月見水ようかん」と「白味噌のチーズケーキ」です。 水ようかんには、白玉のお月さんが浮かんでいます。 白味噌のチーズケーキは、濃厚で香ばしいカラメルような味わいです。 今週もよろしくお願いします。 #那須和食...

秋の気配が漂う那須高原です。 今月は、第一、第二、第三の土曜日も営業いたします。 よろしくお願いします。

おはようございます。 今日から「おきつね膳」復活です！ いろいろお惣菜盛り盛りでお待ちしております。 ※おきつね膳は前日夕方までにご予約をお願い致します。 #那須和食 #ままごとや #お稲荷さん #おきつね膳 #那須グルメ

今週の和スイーツは、 「無花果丸ごとロールケーキ」と「白味噌の豆腐白玉団子」になります。 ロールケーキはスポンジがほうじ茶です。 白玉団子は、絹豆腐で練り上げて、白味噌と白あんをブレンドしたソースをかけました。 よろしくお願い致します。 #那須和食 #ままごとや...

「ひんやりうどん膳」 ８月で終了予定でしたが、内容をガラリと変えて「季節のうどん膳」としてご提供いたします。 那須高原、朝晩すっかり涼しくなりました。でもまだ「あったか〜いうどんが食べたい」というほどでもなく、冷製だけど、ちょっとこってりした「豆乳ごま味噌うどん」です。...

那須高原、朝晩は涼しくなってきました。季節が動いていきますね。 今週の和スイーツは、引き続き水まんじゅうです。夏が終わってしまうまで、もう少しお付き合いください。 桃の水まんじゅう（白あん）と、抹茶の水まんじゅう（こしあん）です。 もう一つは、もち麦のみたらし団子です。...

先日お客様に、平兵衛酢（へべす）をいただきました。 かぼすやすだち、ゆずは知ってるけど、へべすは初めて。 可愛い名前ですよね。 すだちに似ていますが、カットすると皮が薄く、種もなく、小さな実に香りと果汁がギュとつまっています。...

今週のスイーツも、先週に引き続き、 「ほうじ茶の水まんじゅう（ごまあん）&桃の水まんじゅう（白あん）」 「もち麦団子のみたらし」 になります。 水まんじゅう、美味しいですよねー。 でも何故かあまり見かけませんね。 この機会によかったら食べてみてください(^｡^)...

おはようございます。 今週の和スイーツ、アップが遅れました。 「ほうじ茶の水まんじゅう（ごまあん）&桃の水まんじゅう（白あん）」 「もちきび団子のみたらし」 になります。 こちらは、来週も同じメニューの予定です。

暑いですね。 暑いけど、あんこが食べたくなっちゃうんです。笑 今週の和スイーツは、 「ぷるぷる黒豆のわらび餅」と「抹茶の浮き島」 わらび餅にはつぶあんが、浮き島には白あんが入っています。 浮き島（蒸し菓子）には、無糖の生クリームを付けましたが、これがいい仕事をしています。...

今週の水曜日から「ひんやりうどん膳」始まります。 冷たいうどんに、大根おろし、冷たい夏野菜の揚げ浸しを盛っています。 茄子は生姜の揚げ浸し。かぼちゃは甘めで唐辛子が入った揚げ浸し。 こたろうファームさんの完熟桃太郎トマトも添えてさっぱりと！...

８月の営業日です。 第一、第三土曜日は営業いたします。 昨日はカシュカシュマルシェにて、助六を販売させていただきました。初のマルシェということもあり、バタバタと段取りが悪く、会場に着いたのは何と12時近く！ たくさんの方が到着を待っていて下さいました。...

いつもままごとやをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 ８月は、お盆で狐が里帰りしますため「おきつね膳」はお休みさせていただきます。 代わって、冷やしうどんとお稲荷さんのセット「ひんやりうどん膳」をお出しする予定です。...

今週の和スイーツは「桃のお汁粉」です。 白あんと桃のピューレで作った汁粉あんを、豆乳寒天、ほうじ茶白玉にかけました。桃のコンポートと生桃添え。 桃の香りがいっぱいに広がります。 もう一品のチョイスは迷いましたが、甘めの汁粉なので、「みたらし団子」にしました。甘辛コンビでご提...