今週のメニュー、おきつね膳、いろいろお惣菜が入れ替わりました。 すり流しが冷製茶碗蒸しに。 こたろうファームさんのフルティカという可愛い「トマトのだし浸し」も入りました。 生姜の効いた冷たいだしがジュワッと染みて、こちらも好評です。...

今週の和スイーツ、一品めは「酒粕バスクチーズケーキ、旬のブルーベリー添え」です。 今日はまた、あおきの森ブルーベリー園さんにお邪魔して、大粒のベリーを摘んできました。 お客さまにお出しするものを、自分で積み取れるなんて、幸せだなぁ。...

かねてより皆さまからご要望いただいていた、お土産用の「口福いなり」を始めます。 基本のお稲荷さんのセットです。 ・季節のいなり５個 ・卵焼き ・梅干し天ぷら 1セット税込¥850 保冷剤が必要な方は有料¥50でお付けできます。 ※お土産のみのご利用、可能です。...

今週のメニューです。 おきつね膳のお惣菜は、すり流しが、じゃがいもに変わりました。 ままごとや農園でたくさん収穫できた二色のじゃがいもを使っています。 茄子も取れ始めたので「利休なす」も。 素揚げした茄子を薄めのだしに漬け、胡麻だれをからめています。...

今週の和スイーツは、「吟醸酒粕レアチーズケーキ、旬のブルーベリートッピング」、「自家製みたらし団子」です。 みたらし団子は、ちょうど今週のマツコの知らない世界でも取り上げられるようですが、私も「団子はみたらし派」です。笑...

７月の営業日は、 第一土曜日と、第三土曜日も営業いたします。 皆様が暑さを乗り切れるように、美味しいお稲荷さん、野菜たっぷりのお惣菜、わくわくするスイーツをお作りしてお待ちしております。

ままごとやから、車で15分ほどの「あおきの森ブルーベリー園」さんで、旬のブルーベリーとラズベリーを摘み取らせていただきました！ みんな甘ーい(^｡^) 今週の和スイーツに使わせていただきます。 ７月13日の週の和スイーツは、「吟醸酒粕のレアチーズと自家製みたらしだんご」の予...

ままごとやの農園では、野菜たちが元気に育っています。 お世話しているのは、女将の旦那さん。 東京から那須に移住する前は、旦那さんにこんな立派な趣味ができるなんて、想像もしていませんでした。笑 おかげで、いまは新鮮なお野菜を、お客様にお出しすることができて、感謝！感謝！...

ままごとやの女将です。 ９年前、東京から那須に移住してきました。 子供のころから好きな食べ物のひとつであるお稲荷さん。 けれど最近は、コンビニにも、どこにでもあるお稲荷さんが、果たして自分の好きなお稲荷さんだったのか、分からなくなってきました。...