カフェメニュー

大豆の栽培からこだわった、西郷村ゆば工房さんのとろゆばを使った「ゆば丼」。
関西風のだしでとじた卵の上に、とろりと豆乳がからんだゆばを乗せて。
わさび醤油と専用丸大豆醤油でお召し上がりください。
季節の小鉢付き

いなりに使っているジューシーなお揚げと、ネギ、鶏肉を卵でとじた特製どんぶり。
季節の小鉢付き。

味噌や蔵楽さんのたまり醤油を塗った香ばしい焼きおにぎり2個と、出汁巻き卵、季節の小鉢、「薫るだしスープ」のセット。

削りたての鰹節、がごめ昆布、あおさ、梅干でいれる滋味豊かなスープ。

たまり醤油に麹をカラメルに加えた、甘じょっぱさがクセになるプリン。卵には那須御養卵を使用。
団子にもカラメルと黄な粉を付けてお召し上がりください。

北海道産小麦や天然酵母で作られたイングリッシュマフィンに、自家製粒あんとソイバター（大豆由来のヘルシーなバター）をサンド。
ソイバターは植物性ながら、通常のバターとほぼ変わりないコクと、まろやかな味わいがあります。

菓子工房くるみの森さんの焼き菓子アソート。

メニュー内容、価格は週によって変動します。

さっぱりクールに、果実の旨味がはじけるソーダ割り。

ビネガーが苦手な方は、ミルク割りがおすすめ。ヨーグルトドリンクのようになります。

日本各地の茶処から、おすすめの一服を！
急須で3せんまでお楽しみいただけます。
※和のマカロン付き

ご注文をいただいてから豆を挽きます。

ポットサービス

3歳以上のお子様は、ドリンクのご注文をお願いいたします。
ウーロン茶、りんごジュース、カルピス