7月20日〜の和スイーツ

今週の和スイーツ、一品めは「酒粕バスクチーズケーキ、旬のブルーベリー添え」です。

今日はまた、あおきの森ブルーベリー園さんにお邪魔して、大粒のベリーを摘んできました。

お客さまにお出しするものを、自分で積み取れるなんて、幸せだなぁ。

ビニールハウスの中で、雨音を聴きながら、真剣に粒を選ぶ、楽しいひと時でした。

先週はレアチーズだったので、今週はバスクチーズを焼きました。酒粕も気持ち増量。笑

もう一品はさわやかに「和紅茶と桃のゼリー」の予定です。